Fotoğraflarla İstanbul Hatıralarım..

emmi biz geneli olarak teflon tavada yapmaktayız.
lakin neyde yapmak lazım bu kırmızı balıkları.
keza lezzeti çok iyi idi.
bol bol yimek lazım bir daha bulunmaz binaleyn.

Mısir şarsısının yanındaki genç evlatta tincereler var boy boy,yedi lira ~ on lira arasında..Ondan alacan derin olan içi,hafif..

Yağını da diyadan filan al ucuz da, finduk yağı ilem kızartacan evde..

Tefilonda yaparsan yandın sen evde,, maabbet guşu koy bak oralara biryere, ileriki günlerde onun verdiği kesif kesif hava maapet guşunu da beri tarafa gönderebiliyor.Gazatalarda evvelce yazmış idi.

Nasıl merak edipte esirarengiz misur feravunlarının mizarlarını açanları o kesif hava anında zihirleyip öldürüyor idi,, boğazından başlayıp,kasılaraktan..Mesela yani..

mısır firavunlarının mezarları naletli idi.
lakin köylünün nalete kavuşması için mısıra gitmesine gerek kalmamış idi.
mısırdan yapılan viskiye tenesse viskisi denmekte imiş emmi.

bir de bugün metrodaki şarap satıcısı bayan kişinin söylediğine göre rezerv şarap meşe fıcıda dinlendiriilen şaraba denmekte imiş. lakin onun tavsiye ettiği gürcü şarabı yerine bir şirince birde nevşehir menşeili olanından aldım emmi. beheri 7 lira mukabili.

Ben orada o kadının durduğu yerde, gidince avışa şerabı alırım emmi, o daha iyi, bari üzzümü karışık değil, tek kalite yani, başı filan ağrıtmaz, içerken de boğazından kayar gider rahatsız etmeden..

Tam girişte sağ dipte köşede karanlık yerde dururlar dik dik dizilipte..Yatık değildir..Çok sattığından yatırmazlar orada, paletli araç kullanıp ortada gezen rafçı mukabili akülü paletten inip dizip gider anında..
Pzremmi girip gezse ki, o sessiz aracın altında kalabilir belki emmi, şansı yok sorunsalı çok olduğundan.

pazaremmi palet alsa idi onu da satar iken zarar eder idi.
yahut son sahabısı olur idi kırsalında.
keza köylü milleti paleti niye alsın ki emmi 2.el mukabili.
elbet son sahibi olur idi.

Saman taşımaya yarar kırsalda, keza yolları yokuş mokuş ve eğri büğrü, devirir bunlar..

devirse ünlü olur emmi.
keza flaş tv haberlere çıkar idi.
acemi avkat paleti devirdi diyende.
uyurken arabayı devirmek de var idi eski büyükler sorar idi.

Evet eskiler sorar idi, ne o arrabayı mı devirdin diye.. bir de el arrabası vardır emmi,, ..

Emmi biz ona aşırı hız sebebiyle kamyonu devirmek demekteyiz. İnsandan insana değişmekle beraber benim komyan tabirini kullanmam uygun düşmekte. Okyanus ve kumköy abim araba demekte bak. Yİhohohahaha. Biri korsa biri vektra. HErkeşte bir olmaz tabi.
NE paletinden bahs etmektesiniz siz baken. Yüzme paletselimi yoksa dozersel paletmi.

sizi gidi şarapcılar